VOCAÇÃO: ERVA-MATE
A erva-mate é a maior cadeia de valor trabalhada pelo programa VRS.
Pilar da história paranaense, o mate gera renda para mais de 40 mil famílias e é símbolo da nossa cultura.
Sustentável, diverso e tradicional, o Mate do Paraná tem potencial para ser o principal indutor da bioeconomia paranaense.
14
municípios
participantes na região do centro-sul que produzem 85% do mate do Paraná
3
bilhões
de valor gerado na cadeia do mate, sendo R$ 1 bilhão pelos produtores rurais
800
produtores
impactados diretamente pelo programa, com potencial de atingir mais de 16 mil
O Mate que só o Paraná tem
O Paraná é maior produtor do mundo, com mais 700 mil toneladas de erva-mate por ano, gerando mais de R$1 bilhão para os milhares de produtores rurais que plantam e extraem o produto. Considerando o processamento, embalagem, transporte e os produtos derivados, o mate gera mais de R$3 bilhões em valor.
Além disso, mate paranaense cresce sombreado, aos pés da floresta de Araucárias, o que lhe confere características sensoriais exclusivas e promove a preservação do bioma.
O mate paranaense é único em qualidade, sustentabilidade e sabor.
65% do mate paranaense é produzido na sombra das Araucárias
Onde tem mate, tem preservação
O centro-sul do Paraná produz 85% da erva-mate do estado, e é nessa região que se encontra a maior área preservada de floresta de Araucária.
A produção de erva-mate sombreada une geração de renda e conservação ambiental.
Além disso, a região conta com diversas comunidades tradicionais produtoras de erva-mate, como faxinais, indígenas e quilombolas.
Além do chimarrão
Chás
Bebidas prontas
Instantâneos
Energéticos
Ingrediente para receitas
Cosméticos e outros usos
O método VRS: diagnóstico e diálogo
O primeiro passo do VRS é sempre estudar: conversamos com especialistas da área, produtores e pesquisadores. Fomos a campo coletar informações com os produtores. Assim vamos criar uma estratégia para impulsionar o mate no Paraná.
1º Encontro de Integração
São Mateus do Sul
Em abril/22 houve o primeiro diálogo com as prefeituras e instituições que atuam na cadeia do mate.
1ª Oficina
Irati, setembro/22
O VRS reuniu mais de 160 participantes para mapear a produção de erva-mate e entender os desejos dos produtores.
Pesquisa de campo
A equipe da UNICENTRO foi a campo coletar informações de mais de 450 produtores.
Estudos
O VRS analisou os dados e produziu estudos Econômicos, Sociais e Ambientais sobre o mate do Paraná.
2ª Oficina
União da Vitória, abril/23
O VRS reuniu novamente Produtores e empreendedores do mate, mas dessa vez para apresentar os resultados da pesquisa e discutir sobre boas práticas de produção, novos mercados e rastreabilidade.
Plano de Ação
O VRS está finalizando a ESTRATÉGIA para o mate. Anúncio em breve.
Parceiros neste projeto
Faça parte do VRS
Você pode participar do programa como:
Produtor ou prestador de serviço | Comprador
Parceiro institucional ou interlocutor
Entre em contato conosco e sabia como:
vrsparana@investpr.org.br
(41) 99280-3342Conheça tudo que está sendo feito pelo nosso Paraná.
Vocações Regionais Sustentáveis do Paraná.